Goten

東京都杉並区、西部新宿線の下井草駅より徒歩約5分くらいのところに「御天」という博多・長浜とんこつラーメン店があります。このお店は関東人向けのアレンジを一切加えず、強烈な豚骨の匂いを放つ博多・長浜ラーメンの本場の味を提供するお店です。スープには全て国産の豚骨を使用しており、ゼラチン質が溶け出したスープは超濃厚で「たまごラーメン」のたまごですらさっぱりと感じるほどです。正直初めて食べにいった時にはその独特の豚骨臭にやられてしまい、うぷっとなってしまいました。しかし、何日かたつとむしょうに「御天」の豚骨ラーメンが食べたくなってしまい、食べに行くと大満足するという不思議なスープです。博多直送の極細麺は茹で加減を調節することができますが、この豚骨ラーメンにはやはり硬めがよく合います。紅しょうがや、高菜がテーブルに備え付けてあり、無料でトッピングできるのもまさに博多スタイルで好感がもてます。また、この「御天」のコンセプトには卓越した「オリジナリティの追求」という項目があるように、沢山のオリジナル商品が揃っています。例えば、「御天オリジナル高菜チャーハン」や「コラーゲンいっぱい手羽先の煮込み」や「繊維と低カロリーせん菜炒め」や「ビタミン豊富豚キムチせん菜炒め」などここでしか味わえない、美味しくバランスの良い品が多数あるのでこちらを目当てに行くのもいいかもしれません。このお店のメニューは「ラーメン」、「生にんにくラーメン」、「たまごラーメン」、「タイ式ラーメン」、「チャーシューメン」、「黒しゃぶラーメン」など、餃子はすべて国産の黒豚を使用しており、「黒豚おろし水餃子」、「黒豚焼餃子（ピリ辛・マイルド）」、「博多鉄鍋餃子」があります。チャーハンは「高菜チャーハン」、「キムチチャーハン」、「極上たまごかけごはん」、一品料理には、「地鶏のたたき」、「霜降り馬刺し」、「ピリ辛リブ」、「ピリ辛ホルモン」、「豚の角煮」などラーメン以外のメニューも豊富に揃っています。プレミアムモルツや、本格芋焼酎、日本酒も揃えてありますので、ただ飲みに行くだけでも全然使えるお店だと思います。営業時間も3時くらいまで営業しているので、このお店が家の近くにあったらなぁとつくづく思います。